| 字词 | 为什么食盐中要加碘? |
| 释义 | 为什么食盐中要加碘? 食盐又叫氯化钠,用于调味和保存食物。而在现代碘呢?这是因为碘是人体必需的微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30毫克,在食盐中加一些碘,可保证其中70%^80%存在于甲状腺中,碘在身体健康。人体内具有调节蛋白质的生成和分解、促进糖和脂肪的代谢、调节水盐代谢、促进维生素的吸收和利用、促进生长发育等重要作用,身体缺碘会使少年儿童智力低下,使成年人精神功能受损等,所以要在食盐中加碘,以保证碘的摄入和吸收。 |
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