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字词 什么是味蕾?
释义 什么是味蕾?
人的舌头上大约有10,000个微小的肿块(叫作乳突),每个肿块又包含250个味蕾。每一个味蕾都有一个小孔,向舌头表面张开,这样进入口中的分子便能到达舌头内部的受体细胞。受体细胞只有一到两周的生命,然后便被新的受体细胞所取代。味蕾能分辨出四种基本口味,即咸味、甜味、苦味和酸味,并与上腭的味蕾一起工作,让你品尝出食物的味道。
但是味蕾还需要鼻子的帮助。当你在咀嚼的时候,食物散发的化学物质传到鼻子中,刺激鼻子中的嗅觉受体。鼻子的灵敏度至少是舌头的20,000倍,能记住差不多50,000种不同的气味!嗅觉细胞与味蕾一起工作,带来丰富的味觉体验。实际上,你可能注意到,如果你的鼻子塞住了的话,你便闻不到食物的气味,也尝不出它的味道来。

舌头上的不同部位用来品尝苦味、咸味、甜味和酸味
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更新时间:2025/6/18 6:51:43