“炒豆芽为什么放醋?”的意思、用法、组词造句及英语翻译-汉语字词典-雅致网

字词	炒豆芽为什么放醋?
释义	炒豆芽为什么放醋? 豆芽菜含有很多营养成成,但是水分大,长时间炒爱出汤,营养也就破坏了。炒豆芽时加点醋,可以使豆芽中的蛋白质凝固,保持坚挺,没有生腥味。
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