一提到“真菌”，人们就会想起蘑菇；但真菌其实有很多种类，比如说酵母菌、霉菌
最早的分类体系将真菌列为植物。1784年，人们首次提出将真菌划为一个单独的“界”。研究人员发现，真菌的共性有4点：真菌没有叶绿素；真菌的细胞壁含有糖类几丁质（与螃蟹壳的坚硬物质相同）；真菌并不是真正的多细胞生物，因为真菌细胞的细胞质会与邻近细胞的细胞质融合；真菌是异养真核生物（无法从无机物中产出所需养分），而植物却是自养真核生物。
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